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Forno a vapor combinado digital compacto 6 x 1/1 GN
Forno a vapor combinado digital compacto 6 x 1/1 GN
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€4.369,02
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SKU:1800000042
- Forno a vapor combinado super compacto e fácil de operar
- Caixa robusta em aço inoxidável, porta e câmara interna com cantos arredondados
- Elementos de aquecimento poderosos em aço inoxidável
- Distribuição de calor completa e eficiente (semi-estática e ventilada)
- Equipado com um único ventilador com função inversa
- Porta facilmente ajustável
- Vidros duplos atérmicos
- Vedação de borracha para portas em silicone de qualidade alimentar
- Controle e visualização totalmente digitais
- Um menu operacional claro e fácil de ler
- Display digital sensível ao toque para conteúdo de umidade, temperatura e tempo
- Tela sensível ao toque com tecnologia Black Mask
- O tempo de cozimento pode ser definido em minutos e horas
- Totalmente ajustável para uma preparação perfeita
- Equipado com 100 programas com 10 estágios
- 10 níveis de vapor: 10-100% de vapor
- Temperatura de: 30-270°C
- Temperatura de pré-aquecimento: 180°C
- Equipado com uma função de resfriamento
- sistema de lavagem automática
- Sistema automático de mensagens de erro
- Com porta USB para dados e programas HACCP
- Luzes indicadoras de temperatura
- Interruptor de segurança de superaquecimento
- Com iluminação na sala interior e na porta
- Apenas 50cm de largura
- Pés em quatro pernas ajustáveis em altura
- Fácil de limpar e manter
- Qualidade superior com longa vida útil
especificações do produto
- Capacidade para bandeja GN 6 x 1/1
- Dimensões da placa GN: L53 x D32,5cm
- Distância da bandeja: 68mm
- Proteção: IPX4
- Peso líquido: 71kg
- Dimensões interiores: L32,5 x P53 x A55cm
- Dimensões do dispositivo: C50 x P93 x A70cm
- Classificação elétrica total: 7,8 kW
- 400V / 50Hz / 3 fases 7800W
Este produto vem sem plugue.
Opcional:
- Base em aço inoxidável, inclui suporte para bandeja
- exaustor