AMACIADOR DE CARNE AUTOMÁTICO MOTORIZADO

Amaciador de carne de nível profissional, concebido para operações de hotelaria de grande volume. Possui 217 micro-lâminas numa configuração de liga de aço de precisão que proporciona um amaciamento consistente e uniforme em cortes de até 90 mm de espessura. A construção em aço inoxidável AISI 304 garante durabilidade em ambientes de cozinha exigentes. O sistema de segurança duplo protege os operadores durante o funcionamento. O movimento automático das lâminas, juntamente com o avanço manual do carro, proporciona um controlo intuitivo e flexibilidade. O temporizador digital com controlo do tempo de trabalho permite um processamento preciso. A pegada compacta (420 × 490 × 550 mm) integra-se perfeitamente em layouts de cozinhas profissionais. Especificações: 35 kg, 0,37 kW, 230 V / 50 Hz. Pente porta-lâminas: 210 × 60 mm.

DADOS TÉCNICOS

ESTRUTURA: Aço inoxidável AISI 304
DIMENSÕES: 420 x 490 x 550 mm (altura)
TAMANHO DO PENTE PORTA-LÂMINAS: 210 x 60 mm
NÚMERO DE MICRO-LÂMINAS (LIGA/AÇO): 217
ALTURA MÁXIMA DE TRABALHO: 90 mm
SISTEMA DE SEGURANÇA DUPLO (BLOQUEIO/MÁQUINA)
MOVIMENTO DO GRUPO DE MICRO-LÂMINAS: Automático (para cima/para baixo)
AVANÇO DO CARRO: Manual
TEMPORIZADOR / CONTROLO DIGITAL DO TEMPO DE TRABALHO
PESO: 35 kg
POTÊNCIA INSTALADA: 0,37 kW
VOLTAGEM: 230 V / 50 Hz