- Peso líquido: 720kg
- Dimensões do dispositivo: L141 x P90,5 x A140,5cm
- Velocidades do gancho de massa: 112 e 252 RPM
- Velocidades da tigela de mistura: 11,2 e 25,2 RPM
- Capacidade da tigela: 200L
- Quantidade máxima de farinha: 75kg
- Quantidade máxima de massa: 120kg
- Quantidade mínima de massa: 45kg
- Potência elétrica total: 9,0 kW
- 400V / 50Hz / Trifásico 9000 W
