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Starmagine Horeca

HORNO DE CONVECCIÓN MIXTA A VAPOR DIRECTO CON CONTROLES TÁCTILES TOP6TN

HORNO DE CONVECCIÓN MIXTA A VAPOR DIRECTO CON CONTROLES TÁCTILES TOP6TN

Precio habitual €5.630,00
Precio habitual Precio de oferta €5.630,00
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SKU:

Hornos mixtos de convección/vapor directo con controles táctiles. Carcasa de acero inoxidable – interior
Lámpara LED – ventilador centrífugo con inversión automática (2 en mod. TOP4TN y TOP6TN, 3 en
mod TOP10TN) – puerta de doble acristalamiento (vidrio interior extraíble) – desagüe de agua - estándar
Kit de lavado – soporte universal para bandejas GN1/1 o bandejas de repostería de 60×40 cm (bandejas no incluidas).
Control táctil con 120 programas (20 recetas preestablecidas) – hasta 6 ciclos de cocción en automático
secuencia por programa – precalentamiento automático – regulador de doble velocidad – regulador de vapor –
Regulación digital de la inyección de agua: sonda central integrada, gestión de válvulas de aire abiertas/cerradas
– Pantalla táctil capacitiva de 5 pulgadas – Conectividad vía USB 2.0. Bandejas no incluidas

Potencia Kw

12,7

fuente de alimentación

400 V/3/50 Hz

Temperatura de funcionamiento

50÷260°C

Capacidad de la cámara de cocción

6 x 60 x 40 cm GN1/1 – P= 80 mm

Minutero

Digital 0÷120'

Dimensiones de la cámara de cocción

660 x 490 x 612(alto) mm

Dimensiones de la máquina (LxAlxAl mm)

937 x 821/885 x 875(h) mm sin / con asa

Peso neto (kg)

98

Peso bruto (Kg)

115

Dimensiones del embalaje (LxAlxAl mm)

1020 x 970 x 1028(alto) mm

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