Fimar
HORNO MIXTO DE CONVECCIÓN A VAPOR DIRECTO CON CONTROLES TÁCTILES TOP10TN
HORNO MIXTO DE CONVECCIÓN A VAPOR DIRECTO CON CONTROLES TÁCTILES TOP10TN
SKU:
No se pudo cargar la disponibilidad de retiro
Hornos mixtos de convección/vapor directo con controles táctiles. Carcasa de acero inoxidable – interior
Lámpara LED – ventilador centrífugo con inversión automática (2 en mod. TOP4TN y TOP6TN, 3 en
mod TOP10TN) – puerta de doble acristalamiento (vidrio interior extraíble) – desagüe de agua - estándar
Kit de lavado – soporte universal para bandejas GN1/1 o bandejas de repostería de 60×40 cm (bandejas no incluidas).
Control táctil con 120 programas (20 recetas preestablecidas) – hasta 6 ciclos de cocción en automático
secuencia por programa – precalentamiento automático – regulador de doble velocidad – regulador de vapor –
Regulación digital de la inyección de agua: sonda central integrada, gestión de válvulas de aire abiertas/cerradas
– Pantalla táctil capacitiva de 5 pulgadas – Conectividad vía USB 2.0. Bandejas no incluidas.
| Potencia Kw |
15,7 |
|---|---|
| fuente de alimentación |
400 V/3/50 Hz |
| Temperatura de funcionamiento |
50÷260°C |
| Capacidad de la cámara de cocción |
10 x 60 x 40 cm GN1/1 – P= 80 mm |
| Minutero |
Digitales 0÷120' |
| Dimensiones de la cámara de cocción |
660 x 490 x 948(alto) mm |
| Dimensiones de la máquina (LxAlxAl mm) |
937 x 827/890 x 1211(h) mm sin / con asa |
| Peso neto (kg) |
135 |
| Peso bruto (Kg) |
153 kilogramos |
| Dimensiones del embalaje (LxAlxAl mm) |
1020 x 970 x 1363(alto) mm |
| Volumen del embalaje (m3) |
0,135 |
Compartir
