Aparato para cocinar carnes, pescados, verduras, etc. El objetivo es calentar la piedra volcánica colocada sobre una rejilla de soporte de acero. El aparato está equipado con una rejilla de cocción de hierro fundido esmaltado mate que se puede utilizar por un lado para la carne y por el otro para el pescado. Carcasa de acero inoxidable – doble capa de aislamiento – encendido piezoeléctrico – preparado para gas natural, se suministra con kit GLP – conexión 1/2″G – rejilla de cocción patentada, inclinable en 4 posiciones – cajón para recoger los residuos de la cocción. El modelo 15 permite la regulación y el encendido independientes de la media placa de cocción.
| Potencia Kw |
23 kW |
|---|---|
| Kcal/h - BTU/h |
19,776 kcal/h 78,476 BTU/h |
| Metano |
G20 = 2,43 m³/h G25 = 2,83 m³/h |
| GLP |
G30/G31 = 1,81 kg/h |
| Número de quemadores |
8 |
| Números de piezoeléctricos |
2 |
| Dimensiones del piano de textura |
960 x 540 mm |
| Dimensiones de la máquina (LxAlxAl mm) |
1140 x 700 x 380(alto) mm |
| Peso neto (kg) |
108 |
| Peso bruto (Kg) |
115 |
| Dimensiones del embalaje (LxAlxAl mm) |
1180 x 740 x 420(alto) mm |
| Volumen del embalaje (m3) |
0,036 |
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