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HORNO DIGITAL DE CONVECCIÓN MIXTA A VAPOR DIRECTO TOP10DN
HORNO DIGITAL DE CONVECCIÓN MIXTA A VAPOR DIRECTO TOP10DN
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Hornos mixtos de convección/vapor directo con controles táctiles.
Carcasa de acero inoxidable. Lámpara LED interna – ventilador centrífugo con inversión automática de sentido (2 en mod. TOP4DN y TOP6DN, 3 en mod. TOP10DN) – puerta de doble cristal (cristal interno extraíble) – desagüe – predisposición para kit de lavado. Control digital con 99 programas – hasta 4 ciclos de cocción en secuencia automática por programa – precalentamiento automático – regulación de desagüe de vapor – regulación digital de inyección de agua – sonda al corazón – regulación del ventilador de 5 velocidades – sistema que acelera la eliminación de humedad en la cámara de cocción cuando es necesario – LED de color de 2,4 pulgadas – temporizador múltiple – conexión Wi-Fi y USB 2.0 para cargar recetas. Bandejas no incluidas.
| Potencia Kw |
16,1 kW |
|---|---|
| fuente de alimentación |
400 V/3 N/50-60 Hz |
| Temperatura de funcionamiento |
50÷260°C |
| Capacidad de la cámara de cocción | |
| Minutero |
Digitales 0÷120' |
| Dimensiones de la cámara de cocción |
660 x 490 x 948(alto) mm |
| Dimensiones de la máquina (LxAlxAl mm) |
937 x 827/890 x 1211(h) mm sin / con asa |
| Peso neto (kg) |
135 |
| Peso bruto (Kg) |
153 |
| Dimensiones del embalaje (LxAlxAl mm) |
1020 x 970 x 1363(alto) mm |
| Volumen del embalaje (m3) |
0,134 |
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