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Starmagine Horeca

HORNO DIGITAL DE CONVECCIÓN MIXTA A VAPOR DIRECTO TOP10DN

HORNO DIGITAL DE CONVECCIÓN MIXTA A VAPOR DIRECTO TOP10DN

Precio habitual €7.350,00
Precio habitual Precio de oferta €7.350,00
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Hornos mixtos de convección/vapor directo con controles táctiles.

Carcasa de acero inoxidable. Lámpara LED interna – ventilador centrífugo con inversión automática de sentido (2 en mod. TOP4DN y TOP6DN, 3 en mod. TOP10DN) – puerta de doble cristal (cristal interno extraíble) – desagüe – predisposición para kit de lavado. Control digital con 99 programas – hasta 4 ciclos de cocción en secuencia automática por programa – precalentamiento automático – regulación de desagüe de vapor – regulación digital de inyección de agua – sonda al corazón – regulación del ventilador de 5 velocidades – sistema que acelera la eliminación de humedad en la cámara de cocción cuando es necesario – LED de color de 2,4 pulgadas – temporizador múltiple – conexión Wi-Fi y USB 2.0 para cargar recetas. Bandejas no incluidas.

Potencia Kw

16,1 kW

fuente de alimentación

400 V/3 N/50-60 Hz

Temperatura de funcionamiento

50÷260°C

Capacidad de la cámara de cocción
Minutero

Digitales 0÷120'

Dimensiones de la cámara de cocción

660 x 490 x 948(alto) mm

Dimensiones de la máquina (LxAlxAl mm)

937 x 827/890 x 1211(h) mm sin / con asa

Peso neto (kg)

135

Peso bruto (Kg)

153

Dimensiones del embalaje (LxAlxAl mm)

1020 x 970 x 1363(alto) mm

Volumen del embalaje (m3)

0,134

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