Horno a vapor combinado digital - 5 x 2/3 GN - Pantalla táctil

• Horno a vapor compacto y fácil de operar
• Caja, puerta y cámara interior robustas de acero inoxidable con esquinas redondeadas
• Potentes elementos calefactores de acero inoxidable.
• Distribución completa y eficiente del calor (ventilada)
• Equipado con un único ventilador con función inversa.
• Puerta fácilmente ajustable
• Doble acristalamiento atérmico
• Sello de puerta de silicona de calidad alimentaria
• Control y visualización totalmente digitales
• Un menú limpio y fácil de operar.
• Pantalla táctil digital para humedad, temperatura y tiempo.
• Pantalla táctil con tecnología Black Mask
• Tiempo de cocción ajustable en minutos y horas.
• Totalmente ajustable para preparaciones perfectas.
• 99 programas con cinco fases
• 10 niveles de vapor: 10-100% vapor
• Rango de temperatura: 50-270°C
• Temperatura de precalentamiento: 180°C
• Equipado con una función de enfriamiento
• Sistema automático de indicación de fallos.
• Luces indicadoras de temperatura
• Interruptor de seguridad contra sobrecalentamiento
• Con iluminación en la cámara interior y en la puerta.
• Pies ajustables a cuatro pies de altura.
• Fácil de limpiar y mantener
• Máxima calidad con una larga vida útil

Especificaciones del producto

• Capacidad: 5 bandejas 2/3 GN
• Dimensiones de la bandeja GN: W35,4 x D32,5cm
• Distancia de la bandeja: 8 cm
• Tipo de protección: IPX4
• Peso neto: 42 kg
• Dimensiones de la cámara interior: W32,5 x D35,4 x H51,2cm
• Dimensiones del dispositivo: L55 x D75 x H66cm
• Potencia eléctrica total: 3,2 kW
• 230V / 50Hz / Monofásico 3200W
• Este producto se suministra sin enchufe.

Opcional

• Carro de acero inoxidable con soporte para bandejas.