Horno de Vapor Combinado Compatible con 4 bandejas GN 1/1

• Vaporizador combinado profesional de alta resistencia
• Caja, puerta y cámara interior robustas de acero inoxidable con esquinas redondeadas
• Potentes elementos calefactores de acero inoxidable.
• Distribución completa y eficiente del calor (ventilada)
• Equipado con 2 ventiladores con función inversa.
• Puerta fácilmente ajustable
• doble acristalamiento atérmico
• Junta de puerta de silicona de calidad alimentaria
• Controles y pantallas digitales completos
• Menú operativo muy fácil y claro.
• Tome decisiones con cómodos controles táctiles
• Estándar con 99 programas con 4 etapas.
• 10 niveles de vapor: 10% - 100% vapor
• Temperatura de 30°C a 260°C
• Temperatura de precalentamiento 180°C
• Pantallas LCD para humedad, temperatura y tiempo.
• Establecer el tiempo de cocción en minutos u horas
• sistema de diagnóstico automático
• Totalmente ajustable para una preparación perfecta.
• indicadores de temperatura
• Con iluminación en la cámara interior y en la puerta.
• Se sostiene sobre 4 patas
• Fácil de limpiar y servir
• Máxima calidad y alta durabilidad

Especificaciones del producto

• Capacidad para 4 bandejas 1/1 GN
• Dimensiones de la bandeja GN: A530 x P325 mm
• Distancia de la bandeja 73 mm
• Tipo de protección IPX3
• Peso neto: 58 kg
• Dimensiones de la cámara interior: W530 x D325 x H484 mm
• Dimensiones del dispositivo: B784 x D752 x H634 mm
• Potencia eléctrica total: 6,4 kW
• 400 V/50 Hz/2 fases 6400 vatios
• Este producto se suministra sin enchufe.

Opcional:

• Estructura de acero inoxidable incl. junta