Fornos e containers - Starmagine - Climatização e Hotelaria

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Fornos e containers

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FOGÃO MONOLUME A GÁS C71781000
Fornos e containers
PRODUÇÃO TOTAL DE GÁS 12 Kw
TIPO DE MODELO GÁS
QUEIMADORES 1
DIMENSÕES (LxPxA) mm 400x500x500
PESO 35 Kg
1.254,60 €(IVA incl.)
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FORNO A LENHA/GÁS PARA PIZZAS BKPW4
Fornos e containers
TEMPERATURA MÁXIMA 450ºC
CAPACIDADE 62 pizzas/hora
VERSÃO só lenha
DIMENSÕES DA GRELHA (mm) 1000x650
DIMENSÕES (LxPxA) mm 1140x815x590
PESO 260 Kg
11.908,86 €(IVA incl.)
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FORNO A LENHA/GÁS PARA PIZZAS BKPWC4
Fornos e containers
TEMPERATURA MÁXIMA 450ºC
CAPACIDADE 62 pizzas/hora
VERSÃO só lenha
DIMENSÕES DA GRELHA (mm) 1000x650
DIMENSÕES (LxPxA) mm 1140x815x1680
PESO 340 Kg
14.110,56 €(IVA incl.)
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FORNO CONVECTOR A AR FORÇADO – ELÉTRICOS OZOKFE601
Fornos e containers
POTÊNCIA 11 Kw
POTÊNCIA DO GÁS ------
VOLTAGEM 400V/3N/50
CAPACIDADE 6x GN 1/1
TEMPERATURA MÁXIMA 280ºC
DISTÂNCIA ENTRE GUIAS 68 mm
ENTRADA DE ÁGUA R 3/4”
ENTRADA DE GÁS ------
DIMENSÕES (LxPxA) mm 900x816x778

NOTA : Preços sujeitos a consulta prévia devido a aumentos previstos brevemente.

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- os modelos a gás podem funcionar com gás glp ou gás natural
- corpo em aço inoxidável
- termostato de segurança contra aquecimento excessivo no interior
- do forno
- controle digital de calor
- sistema de injeção de humidade
- vedação de silicone na porta para impedir a fuga de calor do forno
- durante a operação
- ventilador em aço inoxidável integrado para cozinhar de maneira
- uniforme
- interruptor de segurança que interrompe o processo de cozimento
- quando a porta se abre
- porta com vidro duplo, temperado e resistente ao calor
- vidro interior da porta de fácil limpeza
- botão de função com quatro posições
- válvula de gás com sistema de ignição automática
- a câmara de cozimento isolada evita a perda de calor
- temperatura de cozimento controlada por termostato digital
- tempo de cozimento ajustável até 2 horas
- iluminação interna do forno
- pernas ajustáveis
7.259,46 €(IVA incl.)
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FORNO CONVECTOR A AR FORÇADO – GÁS OZOKFG601
Fornos e containers
POTÊNCIA 0,3 Kw
POTÊNCIA DO GÁS 12 Kw
VOLTAGEM 230V/1N/50
CAPACIDADE 6x GN 1/1
TEMPERATURA MÁXIMA 280ºC
DISTÂNCIA ENTRE GUIAS 68 mm
ENTRADA DE ÁGUA R 3/4”
ENTRADA DE GÁS R 1/2”
DIMENSÕES (LxPxA) mm 900x816x928

NOTA : Preços sujeitos a consulta prévia devido a aumentos previstos brevemente

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS
- os modelos a gás podem funcionar com gás glp ou gás natural
- corpo em aço inoxidável
- termostato de segurança contra aquecimento excessivo no interior
- do forno
- controle digital de calor
- sistema de injeção de humidade
- vedação de silicone na porta para impedir a fuga de calor do forno
- durante a operação
- ventilador em aço inoxidável integrado para cozinhar de maneira
- uniforme
- interruptor de segurança que interrompe o processo de cozimento
- quando a porta se abre
- porta com vidro duplo, temperado e resistente ao calor
- vidro interior da porta de fácil limpeza
- botão de função com quatro posições
- válvula de gás com sistema de ignição automática
- a câmara de cozimento isolada evita a perda de calor
- temperatura de cozimento controlada por termostato digital
- tempo de cozimento ajustável até 2 horas
- iluminação interna do forno
- pernas ajustáveis
8.312,34 €(IVA incl.)
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FORNO CONVECTOR MISTO PARA GASTRONOMIA – 20 GN 1/1 FMSTG201V7T
Fornos e containers
POTÊNCIA 26.250 W
VOLTAGEM 400V/3N/50
CAPACIDADE 20 bandejas GN 1/1
DISTÂNCIA ENTRE BANDEJAS 67 mm
TEMPERATURA MÁXIMA 270ºC
LAVAGEM AUTOMÁTICA sim
SONDA sim
CARRO EXTRAÍVEL sim
DIMENSÕES INTERNAS (LxPxA) mm 700x500x1480
DIMENSÕES EXTERNAS (LxPxA) mm 880x915x1865
PESO 260 Kg
CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS

- Sistema com painel de controle digital;
- Fácil de usar graças à tela intuitiva;
- Reversor de rotação;
- Alarme de fim de ciclo;
- Termostato de segurança;
- Lâmpada LED no interior;
- Vidro rebatível para uma limpeza fácil;
- Controle de humidade ajustável em segundos;
- Velocidade ajustável;
- Controle de vapor;
- 3 modos de cozimento : calor seco/vapor/misto;
- Sonda de vácuo e sonda multiponto (opcional);
- 99 programas com 6 fases de cozimento cada;
- Multicook;
- Regeneração / manutenção;
- Livro de receitas personalizável com fotos;
- Disponível na versão elétrico ou gás;
- Capacidade para tabuleiros GN e 600 x 400 mm;
23.671,35 €(IVA incl.)
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FORNO DE BRASA – GAMA ROASTER BKR54
Fornos e containers
REFEIÇÕES (aproximadamente) 45
TEMPERATURA DE ASSAR 250ºC/350ºC
CONSUMO DIÁRIO DE CARVÃO * 6-8 Kg
EXAUSTÃO DE FUMOS 1600 m³/hora
DIMENSÕES DA GRELHA (mm) 530x400
DIMENSÕES (LxPxA) mm 765x510x1270
PESO 175 Kg
* A quantidade de carvão irá depender da qualidade do carvão a ser usado.
** Nos preços apresentados encontra-se incluído, kit de chaminé, 2 grelhas, grelha de aquecimento superior, 2 pinças em aço inoxidável, bandeja colectora de gorduras, pá para cinzas e raspador de grelhas.

UM FORNO A CARVÃO QUE MUDARÁ A MANEIRA DE COZINHAR.
É A COMBINAÇÃO ENTRE UM CHURRASCO ABERTO E E UM FORNO.
USADO PELOS CHEFS MAIS ESPECIALIZADOS DO MUNDO, CONFERE UM SABOR ÚNICO A TODOS OS TIPOS DE ALIMENTOS E AO MESMO TEMPO AUMENTA A PRODUTIVIDADE DA COZINHA.
12.917,46 €(IVA incl.)
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FORNO DE BRASA A CARVÃO EX-HB70A
Fornos e containers
POTÊNCIA 80 Kw
PRODUÇÃO KG / HORA 4,5
CAPACIDADE DAS GRELHAS 1x GN 2/1 – com 5 níveis
TEMPERATURA até 500ºC
INCLUÍDO corta fogo interno / regulador de pressão para controlo da temperatura / chapéu / grelhador para cozinhar / pinças / pá
ESTRUTURA aço inoxidável
DIMENSÕES DA CÂMARA (LxPxA) mm 650x325
DIMENSÕES (LxPxA) mm 830x739x583

ALTA QUALIDADE;
- TOTALMENTE ISOLADO PARA ECONOMIZAR CONSUMO E EVITAR
- A EMISSÃO DE CALOR PARA FORA;
- PORTA ROBUSTA EM AÇO FUNDIDO;
- GAVETA PARA RECOLHA DAS CINZAS,
- REMOVÍVEL NA PARTE INFERIOR;
- INCLUÍDO NA PARTE SUPERIOR DO FORNO UMA GRELHA DE PROTECÇÃO;
- TERMÔMETRO INTEGRADO NA PORTA DO FORNO COM CONTROLO DA TEMPERATURA;
8.456,25 €(IVA incl.)
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FORNO DE GASTRONOMIA COMBISTEAMER 3x GN1.1
Fornos e containers
POTÊNCIA 3700 W
VOLTAGEM 230V/1N/50
CAPACIDADE 3x GN 1/1
TEMPERATURA 50ºC/270ºC
FUNCIONAMENTO digital
HUMIDADE sim
DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS 70 mm
DIMENSÕES (LxPxA) mm 790x750x505
PESO 44 Kg
3.424,32 €(IVA incl.)
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FORNO DE TAPETE PARA TORRADAS / PIZZAS SAGERRIT
Fornos e containers
POTÊNCIA 3,6 Kw
VOLTAGEM 230V/1N/50
TEMPERATURA AMBIENTE ADMISSÍVEL 0ºC/260ºC
VELOCIDADE VARÍAVEL DA CORREIA 2-12 minutos
DIMENSÕES (LxPxA) mm 470x1050x400
PESO 26 Kg
EM AÇO INOXIDÁVEL;
VELOCIDADE VARIÁVEL DA CORREIA TRANSPORTADORA DE 2-12 MIN.;
CALOR SUPERIOR E INFERIOR AJUSTÁVEL SEPARADAMENTE;
BANDEJA DE ARMAZENAMENTO GRANDE COM FUNÇÃO DE ESPERA;
BANDEJA DE MIGALHAS;
PROTEÇÃO CONTRA SOBREAQUECIMENTO;
ELEMENTO DE AQUECIMENTO DE QUARTZ A
GARANTIR RESULTADOS CONSTANTES;
ENCHIMENTO FÁCIL E SEGURO ;
3.290,25 €(IVA incl.)
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FORNO DEFUMADOR ELÉTRICO H238486
Fornos e containers
POTÊNCIA 1600 W
VOLTAGEM 230V/1N/50
INCLUÍDO 3 grelhas + 3 ganchos
DIMENSÕES DAS GRELHAS (mm) 400x279
DIMENSÕES (LxPxA) mm 540x380x720

PARA DEFUMAR UMA VARIEDADE DE ALIMENTOS, TAIS COMO PEIXE, CARNE, PRESUNTO E LEGUMES.
EM AÇO INOXIDÁVEL, É COMPOSTO POR APENAS UMA PORTA, COM ISOLAMENTO DUPLO, FECHO MAGNÉTICO E
TERMOSTATO INTEGRADO QUE PERMITE AJUSTAR A TEMPERATURA.
EQUIPADO COM UMA VENTILAÇÃO DE AR QUENTE NA PARTE TRASEIRA.
1.261,98 €(IVA incl.)
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FORNO ELÉTRICO PARA PIZZAS DELUXE 4x25 cm
Fornos e containers
POTÊNCIA 4000 W
VOLTAGEM 400V/3N/50
TEMPERATURA 50ºC/500ºC
ILUMINAÇÃO não
DIÂMETRO DA PIZZA 4 de 25 cm
DIMENSÕES DA CÂMARA (LxPxA) mm 510x510x1110
DIMENSÕES (LxPxA) mm 800x660x340
PESO 50 Kg
1.676,49 €(IVA incl.)
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FORNO EM TÚNEL PARA PIZZAS C74850150
Fornos e containers
POTÊNCIA 7,8 Kw
VOLTAGEM 400V/3N/50
TEMPERATURA 320ºC
Ø PIZZA – QT. PIZZA/HORA 25 cm - 30 un./hora
32 cm - 15 un./hora
40 cm - 13 un./hora
SUPORTE* não
ILUMINAÇÃO não
DIMENSÕES INTERNAS (LxPxA) mm 400x540x100
DIMENSÕES EXTERNAS (LxPxA) mm 1425x985x450
PESO 101 Kg
13.721,88 €(IVA incl.)
Adicionar
FORNO MISTO – ELÉTRICO OZOKFE101CS
Fornos e containers
POTÊNCIA TOTAL 19 Kw
VOLTAGEM 400V/3N/50
POTÊNCIA TOTAL DE SECAGEM 18 Kw
POTÊNCIA TOTAL DE VAPOR 18 Kw
CAPACIDADE 10x GN 1/1
TEMPERATURA 25ºC/280ºC
DISTÂNCIA ENTRE GUIAS 68 mm
SAÍDA DE GÁS ------
SAÍDA DE ÁGUA 3/4”
SAÍDA DE ESGOTO 50 mm
DIMENSÕES (LxPxA) mm 1008x896x1089
PREÇO SEM IVA 16.255,00 €

NOTA : Preços sujeitos a consulta prévia devido a aumentos previstos brevemente.

TRÊS MODOS DE COZIMENTO DIFERENTES
- MODO COMBI / 25ºC-280ºC (A humidade pode ser ajustada para a proporção desejada)
- MODO DE CALOR SECO / 25ºC-280°C
- MODO DE VAPOR /25ºC-130°C

CARACTERÍSTICAS TÉCNICAS:
- construção em aço inoxidável aisi 304 cr-ni e tampa externa em aço inoxidável aisi 430;
- 7 programas (limpeza do gerador de vapor, t9, intermediário, sem tablet, rápido, médio, intensivo);
- recurso de bandeja inteligente ao mesmo tempo, com base no rack, podendo ser cozido em tempos diferentes;
- pulverizador manual para limpeza da cavidade do forno;
- sistema de condensador de vapor;
- recurso de hidratação manual (dose de hidratação ajustável);
- painel de controle articulado que permite pré-manutenção e inspecção;
- cozimento lento a longo prazo com a opção de cozimento DELTA T;
- cozimento até 24 horas e observação real da duração do mesmo;
- recurso de pré-aquecimento com temperatura ajustável;
- fermentação precisa sem a necessidade de aparelho de fermentação;
- possibilidade de cozinhar peixe, frango e carne com sonda de temperatura central (25ºC-99°C);
- enxaguamento e drenagem automáticos e activos do gerador de vapor por uma bomba;
- sistema de refrigeração com velocidade ajustável;
- construção e dutos de ar para distribuição homogênea do ar quente de cozimento;
- vidro duplo para evitar perda de calor;
- lâmpada de iluminação de halogênio na cabine interna e resistente ao vapor e ás altas temperaturas;
- fácil instalação da vedação da porta para evitar a perda de vapor;
- sistema de rack para fácil entrada do móvel no forno;
- programa de cozimento de 8 etapas para criar sistema de aviso de adição de molho;
- sistema seguro de tranca de porta dupla;
- fácil lavagem e limpeza da cabine;
- cabine do forno especialmente projectada com cantos internos higiênicos e arredondados;
- menor tempo de cozimento que os fornos de convecção padrão;
- painéis de exibição de temperatura e tempo no visor;
- 50 receitas prontas (mais de 1000 podem ser registradas);
- recurso de cópia de receita e download de software com entrada usb;
- execução do controle activo de todas as funções no modo de serviço;
- capacidade de detectar a quantidade de cal formada no gerador de vapor e fornecer e respectivo aviso de limpeza;
- sistema de aviso de falha (nível baixo de água , etc.);
- limite dos termostatos no gerador de vapor e na cavidade;
- gerador de vapor poderoso com sistema de enchimento automático;
- pode trabalhar com glp ou gás natural e pode ser transformado sem qualquer modificação;
- válvula de gás, sistema de ignição electrônica e sistema de segurança que corta automaticamente o gás assim que se
- extingue a chama;
- tubos do trocador de calor com vida útil longa;
- sistema de combustão de baixa emissão e alta eficiência (sistema de pré-mistura) e queimadores de alto desempenho;
- em termos de segurança, o sistema de ventilação da cabine interna para em pouco tempo quando a porta está aberta;
- drenagem automática;
- 5 velocidades diferentes;
- data e hora reais no visor;
- disponível no idioma desejado;
- isolamento térmico total;
- modo de lavagem automática;
- pés reguláveis em altura;
19.993,65 €(IVA incl.)
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FORNO PARA PIZZAS - ELÉTRICO C74850140
Fornos e containers
POTÊNCIA 4,4 Kw
VOLTAGEM 400V/3N/50
TEMPERATURA +50ºC/+500ºC
DIÂMETRO DA PIZZA 35 cm
QUANTIDADE DE PIZZAS 3
SUPORTE MODELO n.a
DIMENSÕES (LxPxA) mm n.a
PESO n.a
DIMENSÕES INTERNAS (LxPxA) mm 1x 1080x435x140
DIMENSÕES EXTERNAS (LxPxA) mm 1305x600x413
PESO 65 Kg
2.819,16 €(IVA incl.)
Adicionar
FORNOS DE GASTRONOMIA COMPACTOS SUPER SLIM TOUCH COMBISTEAMER 6x GN 1.1
Fornos e containers
POTÊNCIA 7800 W
VOLTAGEM 400V/3N/50
CAPACIDADE 6x GN 1/1
TEMPERATURA 30ºC/260ºC
TEMPERATURA DE PRÉ AQUECIMENTO 180ºC
DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS 68 mm
DIMENSÃO DOS TABULEIROS 530x325 mm
DIMENSÕES INTERIORES (LxPxA) mm 380x543x439
DIMENSÕES EXTERIORES (LxPxA) mm 500x892x679
PESO 65,4 Kg
9.579,24 €(IVA incl.)
Adicionar
FORNOS DE PADARIA / PASTELARIA OVEN MCO
Fornos e containers
POTÊNCIA 2670 W
VOLTAGEM 230V/1N/50
CAPACIDADE 4 tabuleiros
TEMPERATURA 0ºC/300ºC
HUMIDADE não
INCLUÍDO 4 tabuleiros 435x315 mm
DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS 70 mm
DIMENSÕES (LxPxA) mm 595x615x570
PESO 38 Kg
1.236,15 €(IVA incl.)
Adicionar
GASTRONOMIA - 10 Tabuleiros GN 2/1 - LINHA b.CHEF - ELÉTRICOS INKBCH1021EMR
Fornos e containers
POTÊNCIA 21,7 Kw
VOLTAGEM 400V/3N/50
TEMPERATURA MÁXIMA 270ºC
HUMIDADE ajustável
COMANDO MANUAL
TIPO DE COMANDO 5 botões
QUANTIDADE MÁXIMA DE TABULEIROS 10
DIMENSÃO DOS TABULEIROS (LxP) mm GN 2/1 – 650x530
DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS 70 mm
TEMPORIZADOR 120 min. + inf
VELOCIDADE 1
VENTOÍNHAS 1 (rotação inversa)
SONDA CORE PROBE não
LIMPEZA AUTOMÁTICA não disponível
DIMENSÕES (LxPxA) mm 1220x1069x1100
PESO 195 Kg
16.136,37 €(IVA incl.)
Adicionar
GASTRONOMIA – 11 Tabuleiros GN 1/1 - LINHA b. TECK - ELÉTRICO INKBTK1111ETRDUXX
Fornos e containers
VOLTAGEM 400V/3N/50
TEMPERATURA MÁXIMA 300ºC
HUMIDADE MANUAL (VAPOR / SUPER VAPOR / THERMO VAPOR)
COMANDO painel digital touch 10” com 300 programas com fotos e receitas
QUANTIDADE MÁXIMA DE TABULEIROS 11 GN 1/1
DIMENSÕES DOS TABULEIROS (LxP) mm GN 1/1 – 530x325 mm
DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS 70 mm
TEMPORIZADOR independente para cada tabuleiro
VELOCIDADE ajustável
VENTOÍNHAS 1 (rotação inversa)
SONDA CORE PROBE sim
TROLLEY não
LIMPEZA AUTOMÁTICA sim
DIMENSÕES (LxPxA) mm 920x865x1100
PESO 133 Kg

* INCLUÍDO
- Painel touch de 10”;
- Limpeza automática com chuveiro extraível;
- Sonda dupla;
- Abertura da porta pela direita;

OPCIONAIS:
ABERTURA DA PORTA PELA ESQUERDA +530,00 €
CALDEIRA DE VAPOR +724,00 €
13.366,41 €(IVA incl.)
Adicionar
GASTRONOMIA – 20 Tabuleiros GN 1/1 - LINHA b. TECK INKBTK2011ETRDUXX
Fornos e containers
POTÊNCIA 31Kw
VOLTAGEM 400V/3N/50
TEMPERATURA MÁXIMA 300ºC
HUMIDADE MANUAL (VAPOR / SUPER VAPOR / THERMO VAPOR)
COMANDO painel digital touch 10” com 300 programas com fotos e receitas
QUANTIDADE MÁXIMA DE TABULEIROS 20 GN 1/1
GN 1/1 – 530x325 mm
DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS 60 mm
TEMPORIZADOR independente para cada tabuleiro
VELOCIDADE ajustável
VENTOÍNHAS 1 (rotação inversa)
SONDA CORE PROBE sim
TROLLEY sim
LIMPEZA AUTOMÁTICA sim
DIMENSÕES (LxPxA) mm 920x865x1866
PESO 190 Kg

* INCLUÍDO
- Painel touch de 10”;
- Limpeza automática com chuveiro extraível;
- Sonda dupla;
- Abertura da porta pela direita;
- Ligação elétrica trifásica;

OPCIONAIS PREÇO SEM IVA
-ABERTURA DA PORTA PELA ESQUERDA +530,00 €
-CALDEIRA DE VAPOR +724,00 €
26.688,54 €(IVA incl.)
Adicionar
GASTRONOMIA - 4 Tabuleiros GN 1/1 - LINHA b.CHEF - ELÉTRICOS INKBCH0411ECR
Fornos e containers
POTÊNCIA 6,3 Kw
VOLTAGEM 230V/1N/50 – 400V/3N/50
TEMPERATURA MÁXIMA 270ºC
HUMIDADE ajustável
COMANDO MANUAL
TIPO DE COMANDO 4 botões
QUANTIDADE MÁXIMA DE TABULEIROS 4
DIMENSÃO DOS TABULEIROS (LxP) mm GN 1/1 – 530x325
DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS 75 mm
TEMPORIZADO 120 min. + inf.
VELOCIDADE 1 ajustável
VENTOÍNHAS 2 (rotação inversa)
SONDA CORE PROBE não
LIMPEZA AUTOMÁTICA não disponível
DIMENSÕES (LxPxA) mm 936x870x650
PESO 72 Kg
4.682,61 €(IVA incl.)
Adicionar
GASTRONOMIA - 5 Tabuleiros GN 2/3 - LINHA b.CHEF - ELÉCTRICOS INKBCH0523ECR
Fornos e containers
POTÊNCIA 3,2 Kw
VOLTAGEM 230V/1N/50
TEMPERATURA MÁXIMA 270ºC
HUMIDADE ajustável
COMANDO MANUAL
TIPO DE COMANDO 4 botões
QUANTIDADE MÁXIMA DE TABULEIROS 5
DIMENSÃO DOS TABULEIROS (LxP) mm GN 2/3 (325x355) ou GN11/2 (325x265)
DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS 73 mm
TEMPORIZADOR 120 min. + inf.
VELOCIDADE 1 ajustável
VENTOÍNHAS 1 (rotação inversa)
SONDA CORE PROBE não
LIMPEZA AUTOMÁTICA não disponível
DIMENSÕES (LxPxA) mm 606x782x650
PESO 52 KG
4.164,78 €(IVA incl.)
Adicionar
GASTRONOMIA - 6 Tabuleiros GN 1/1 - LINHA b.CHEF - ELÉCTRICO INKBCH0611ECR
Fornos e containers
POTÊNCIA 9,3 Kw.
VOLTAGEM 230V/1N/50-400V/3N/50
TEMPERATURA MÁXIMA 270ºC
HUMIDADE ajustável
COMANDO MANUAL
TIPO DE COMANDO 4 botões
QUANTIDADE MÁXIMA DE TABULEIROS 6
DIMENSÃO DOS TABULEIROS (LxP) mm GN 1/1 – 530x325
DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS 75 mm
TEMPORIZADOR 120 min. + inf
VELOCIDADE 1
VENTOÍNHAS 2 (rotação inversa)
SONDA CORE PROBE não
LIMPEZA AUTOMÁTICA não disponível
DIMENSÕES (LxPxA) mm 940x840x799
PESO 80 Kg
5.290,23 €(IVA incl.)
Adicionar
GASTRONOMIA - 6 Tabuleiros GN 1/1 - LINHA b.CHEF - GÁS INKBCH0611GCR
Fornos e containers
POTÊNCIA 13,8 Kw
VOLTAGEM 230V/1N/50
TEMPERATURA MÁXIMA 270ºC
HUMIDADE ajustável
COMANDO MANUAL
TIPO DE COMANDO 4 botões
QUANTIDADE MÁXIMA DE TABULEIROS 6
DIMENSÃO DOS TABULEIROS (LxP) mm GN 1/1 – 530x325
DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS 75 mm
TEMPORIZADOR 120 min. + inf.
VELOCIDADE 1
VENTOÍNHAS 1 (rotação inversa)
SONDA CORE PROBE não
LIMPEZA AUTOMÁTICA não disponível
TIPO DE GÁS metano (G20) 1,460 m3/h
LPG (G30-G31) 1,088 kg/h
DIMENSÕES (LxPxA) mm 935x923x812
PESO 115 Kg
8.506,68 €(IVA incl.)
Adicionar
GASTRONOMIA – 7 Tabuleiros GN 1/1 - LINHA b. TECK INKBTK0711ETRDUXX
Fornos e containers
VOLTAGEM 400V/3N/50
TEMPERATURA MÁXIMA 300ºC
HUMIDADE
MANUAL (VAPOR / SUPER VAPOR / THERMO VAPOR)
COMANDO painel digital touch 10” com 300 programas com fotos e receitas
QUANTIDADE MÁXIMA DE TABULEIROS 7 GN 1/1
DIMENSÕES DOS TABULEIROS (LxP) mm GN 1/1 - 530x325 mm
DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS 70 mm
TEMPORIZADOR independente para cada tabuleiro
VELOCIDADE ajustável
VENTOÍNHAS 1 (rotação inversa)
SONDA CORE PROBE sim
TROLLEY não
LIMPEZA AUTOMÁTICA sim
DIMENSÕES (LxPxA) mm 920x865x820
PESO 98 Kg
* - INCLUÍDO Painel touch de 10”;
- Limpeza automática com chuveiro extraível;
- Sonda dupla;
- Abertura da porta pela direita;

OPCIONAIS:
- ABERTURA DA PORTA PELA ESQUERDA +530,00 €
- CALDEIRA DE VAPOR +724,00 €
12.474,66 €(IVA incl.)
Adicionar
PASTELARIA – 10 Tabuleiros de 600x400 mm - LINHA BAKETEK - ELÉTRICOS INKBAK1064ECR
Fornos e containers
POTÊNCIA 15,8 Kw
POTÊNCIA DO GÁS não aplicável
TIPO DE GÁS METANO (G20) não aplicável
LPG (G30) não aplicável
VOLTAGEM 230V/1N/50–400V/3N/50
TAMANHO DOS TABULEIROS (LxP) mm 600x400 ou 660x460
APACIDADE MÁXIMA DOS TABULEIROS 10
DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS 80 mm
TEMPERATURA MÁXIMA 270ºC
SONDA CORE PROBE não
TEMPORIZADOR (minutos) 120 min. + inf.
HUMIDADE ajustável
COMANDO MANUAL
DIMENSÕES (LxPxA) mm 994x973x1157
PESO 162 Kg
9.521,43 €(IVA incl.)
Adicionar
PASTELARIA - 16 Tabuleiros de 600x400 mm - LINHA BAKETEK - ELÉTRICOS INKBAK1646ECR
Fornos e containers
POTÊNCIA 23,7 Kw
VOLTAGEM 400V/3N/50
TAMANHO DOS TABULEIROS (LxP) mm 600x400
CAPACIDADE MÁXIMA DOS TABULEIROS 16
DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS 88 mm
TEMPERATURA MÁXIMA 270ºC
SONDA CORE PROBE não
TEMPORIZADOR (minutos) 120 min. + inf
HUMIDADE ajustável
COMANDO MANUAL
VELOCIDADES ------
VENTOÍNHAS 3 (rotação inversa)
DIMENSÕES (LxPxA) mm 920x1367x1842
MOTORES ------
PESO 337 Kg
20.399,55 €(IVA incl.)
Adicionar
PASTELARIA - 3 e 4 Tabuleiros de 600x400 mm - LINHA BRIO - MANUAL INKMID0364EFH
Fornos e containers
POTÊNCIA MÁXIMA 3,2 Kw
VOLTAGEM 230V/1N/50
CAPACIDADE MÁXIMA DOS TABULEIROS 3
TAMANHO DOS TABULEIROS (LxP) mm 600x400
DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS 80mm
TEMPERATURA MÁXIMA 280ºC
TEMPORIZADOR (minutos) 120 min. + inf.
HUMIDADE opcional
COMANDO MANUAL
TIPO DE COMANDO 2 botões
ESTRUTURA aço
VENTOÍNHAS 1 (rotação inversa)
DIMENSÕES (LxPxA) mm 860x782x555
PESO 59 Kg
2.597,76 €(IVA incl.)
Adicionar
PASTELARIA – 4 Tabuleiros de 432x343 mm - LINHA BRIOX - MANUAIS INKBRV0443SFH
Fornos e containers
POTÊNCIA MÁXIMA 2,5 Kw
VOLTAGEM 230V/1N/50
CAPACIDADE MÁXIMA DOS TABULEIROS 4
TAMANHO DOS TABULEIROS (LxP) mm 432x343
DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS 70 mm
TEMPERATURA MÁXIMA 280ºC
TEMPORIZADOR (minutos) 60 min. + inf.
HUMIDADE opcional
COMANDO MANUAL
TIPO DE COMANDO 2 botões
COZINHA MULTIFINÇÕES não
ESTRUTURA aço preto
VENTOÍNHAS 1
DIMENSÕES (LxPxA) mm 590x576x592
PESO 36 Kg
1.552,26 €(IVA incl.)
Adicionar
PASTELARIA - 4, 6 e 10 Tabuleiros de 600x400 mm - LINHA MEGA - MANUAL INKMEG0464C
Fornos e containers
POTÊNCIA 6,3 Kw
VOLTAGEM 230V/400V
CAPACIDADE MÁXIMA DOS TABULEIROS 4
TAMANHO DOS TABULEIROS (LxP) mm 600x400
DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS 80 mm
TEMPERATURA MÁXIMA 270ºC
TEMPORIZADOR (minutos) 120 min. + inf.
HUMIDADE ajustável
COMANDO MANUAL
TIPO DE COMANDO 4 botões
ESTRUTURA aço
VENTOÍNHAS 2 (rotação inversa)
DIMENSÕES (LxPxA) mm 936x869x646
PESO 72 Kg
4.333,29 €(IVA incl.)
Adicionar
PASTELARIA - 5 Tabuleiros de 600x400 mm - LINHA BAKETEK - ELÉTRICOS INKBAK0564ECR
Fornos e containers
POTÊNCIA 7,9 Kw
POTÊNCIA DO GÁS não aplicável
TIPO DE GÁS METANO (G20) não aplicável
LPG não aplicável
VOLTAGEM 230V/1N/50–400V/3N/50
TAMANHO DOS TABULEIROS (LxP) mm 600x400 ou 660x460
APACIDADE MÁXIMA DOS TABULEIROS 5
DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS 80 mm
TEMPERATURA MÁXIMA 270ºC
SONDA CORE PROBE não
TEMPORIZADOR (minutos) 120 min. + inf
HUMIDADE ajustável
COMANDO MANUAL
VENTOÍNHAS 1 (rotação inversa)
DIMENSÕES (LxPxA) mm 994x973x757
PESO 110 Kg
7.307,43 €(IVA incl.)
Adicionar
PASTELARIA - ESTUFAS DE FERMENTAÇÃO INKLIEV0943S
Fornos e containers
POTÊNCIA 1,4 Kw
VOLTAGEM 230V/1N/50
LINHA DOS FORNOS BRIOX
CAPACIDADE MÁXIMA DOS TABULEIROS 9
TAMANHO DOS TABULEIROS (LxP) mm 432x343 (GN 2/3)
DISTÂNCIA ENTRE TABULEIROS 70 mm
TEMPERATURA MÁXIMA 90ºC
HUMIDIFICAÇÃO bandeja
COMANDO manual
ESTRUTURA aço preto
DIMENSÕES (LxPxA) mm 595x530x910
PESO 27 Kg
modelos com porta de vidro.
1.360,38 €(IVA incl.)
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SUPORTE FORNOS EM TÚNEL PARA PIZZAS MODELO C74850170
Fornos e containers
DIMENSÕES (LxPxA) mm 600x865x630
MODELO APLICÁVEL C74850150
2.057,79 €(IVA incl.)
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